Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки

Том Стендейдж

Серия: Кулинария. Есть. Читать. Любить

ISBN: 978-5-04-106072-5

Год выпуска: 2009

Возрастное ограничение: 16+

Можно скачать в формате: FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Язык: ru

научно-популярная литература

Съедобная история человечества. Еда как она есть – от жертвоприношения до консервной банки - краткое содержание

Есть много способов заглянуть в прошлое: изучить хронологию судьбоносных событий, познакомиться с генеалогическим древом правящих династий или прочитать множество научных трудов о том, как восходили и рушились великие империи. А можно заглянуть за кулисы истории и через призму гастрономии узнать, как еда стала фундаментом целых цивилизаций и объединила народы, благодаря какому продукту исследователи открыли Новый Свет, почему сахар и картофель легли в основу промышленной революции и почему антропологи считают, что переход к сельскому хозяйству был худшей ошибкой в истории человеческой расы. В формате PDF A4 сохранен издательский макет.